കാരറ്റ് പൊടി ഉണക്കി പൊടിച്ച കാരറ്റിന്റെ ഒരു സാന്ദ്രീകൃത രൂപമാണ്. ഇത് പുതിയ കാരറ്റിന്റെ പോഷകങ്ങളും ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, സപ്ലിമെന്റുകൾ എന്നിവയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു. കാരറ്റ് പൊടിയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:
പോഷക ഗുണങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ എ (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ) കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്
നല്ല കാഴ്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് രാത്രി കാഴ്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെയും കോശ വളർച്ചയെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ കൂടുതലായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെയും അകാല വാർദ്ധക്യത്തിന്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയുന്നു, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
അവശ്യ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
പൊട്ടാസ്യം (ഹൃദയാരോഗ്യത്തെയും രക്തസമ്മർദ്ദത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു).
കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം (അസ്ഥി, പേശി പ്രവർത്തനം).ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾകണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം: തിമിരവും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ചർമ്മ ആരോഗ്യം: ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മുഖക്കുരു കുറയ്ക്കുന്നു, സൂര്യതാപത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം: ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും പൊട്ടാസ്യവും ഹൃദയ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
വിഷവിമുക്തമാക്കൽ: കരൾ പ്രവർത്തനത്തെയും ശരീരത്തിലെ വിഷവിമുക്തമാക്കലിനെയും സഹായിക്കുന്നു.
വീക്കം തടയൽ: ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാം. കാരറ്റ് പൊടിയുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ
സ്മൂത്തികൾ, സൂപ്പുകൾ, സോസുകൾ.
കേക്കുകൾ, മഫിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് പോലുള്ള ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ.
പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ കളറിംഗ്.
ചായ, ജ്യൂസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യ പാനീയങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.
ചർമ്മ സംരക്ഷണം (ഫേസ് മാസ്കുകൾ, സ്ക്രബുകൾ).
ചുരുക്കത്തിൽ: പുതിയ കാരറ്റിന്റെ അതേ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ സാന്ദ്രീകൃത രൂപത്തിൽ ലഭിക്കുന്നതിന് കാരറ്റ് പൊടി ഒരു സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗമാണ്.കൃത്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കാണാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ (100 ഗ്രാം കാരറ്റ് പൊടിക്ക്) ഒരു പോഷക ചാർട്ട് കൂടി ഞാൻ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?
100 ഗ്രാം കാരറ്റ് പൊടിയുടെ പോഷകാഹാര ചാർട്ട് ഇതാ (ഏകദേശ മൂല്യങ്ങൾ, കാരണം ഇത് ബ്രാൻഡും ഉണക്കൽ രീതിയും അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം):
പോഷക അളവ് (100 ഗ്രാമിന്) ഗുണങ്ങൾ
കലോറി ~330 കിലോ കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ~85 ഗ്രാം പ്രധാന ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ്
ഭക്ഷണ നാരുകൾ ~30 ഗ്രാം ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
പഞ്ചസാര ~40 ഗ്രാം പ്രകൃതിദത്ത മധുരം
പ്രോട്ടീൻ ~7–8 ഗ്രാം പേശികളെയും നന്നാക്കലിനെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
കൊഴുപ്പ് ~1 ഗ്രാം വളരെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്
🌿 വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ അളവ് ഗുണങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ എ (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ആയി) ~35,000–40,000 IU കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം, ചർമ്മം, പ്രതിരോധശേഷി
വിറ്റാമിൻ സി ~20–25 മില്ലിഗ്രാം പ്രതിരോധശേഷി, ആന്റിഓക്സിഡന്റ്
വിറ്റാമിൻ കെ ~25–30 µg രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ, അസ്ഥി ആരോഗ്യം
വിറ്റാമിൻ ഇ ~2 മില്ലിഗ്രാം ചർമ്മ & കോശ സംരക്ഷണം
B വിറ്റാമിനുകൾ (B1, B2, B3, B6, ഫോളേറ്റ്) അളവ് കുറയ്ക്കുക ഊർജ്ജ ഉപാപചയം
💪 ധാതുക്കൾ
ധാതു അളവ് ഗുണങ്ങൾ
പൊട്ടാസ്യം ~2,400 മില്ലിഗ്രാം ഹൃദയവും രക്തസമ്മർദ്ദവും
കാൽസ്യം ~250 മില്ലിഗ്രാം അസ്ഥി ആരോഗ്യം
മഗ്നീഷ്യം ~110 മില്ലിഗ്രാം പേശികളുടെയും നാഡികളുടെയും പ്രവർത്തനം
ഇരുമ്പ് ~5 മില്ലിഗ്രാം ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം
ഫോസ്ഫറസ് ~300 മില്ലിഗ്രാം അസ്ഥികളുടെയും കോശങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം
സിങ്ക് ~3 മില്ലിഗ്രാം പ്രതിരോധശേഷിയും മുറിവ് ഉണക്കലുംസംഗ്രഹം:
കാരറ്റ് പൊടി പോഷകസമൃദ്ധമാണ്, വിറ്റാമിൻ എ, നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി, ദഹനം, ചർമ്മ സംരക്ഷണം എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചതാക്കുന്നു..
